“與您相遇，絕非偶然”，非常感謝您能在互聯(lián)網(wǎng)浩瀚的信息中點(diǎn)擊進(jìn)入“銘澤”網(wǎng)站，如果能為您提供【酒曲壓塊機】方面的技術(shù)服務(wù)，將是銘澤人的榮幸！匠心專(zhuān)注，品質(zhì)鑄造品牌；接下來(lái)您將看到的是銘澤酒曲壓塊機技術(shù)為您準備的酒曲壓塊機的技術(shù)信息，希望對您的選擇能有幫助！
一、設備簡(jiǎn)介
酒曲壓塊機又叫制曲壓塊機，壓曲機，大曲壓塊機，液壓制曲機等。我公司經(jīng)過(guò)長(cháng)期實(shí)踐和總結開(kāi)發(fā)出一種新型的液壓式壓曲機，這種壓曲機采用液壓油缸作動(dòng)力，機座上設置有壓緊油缸，頂料油缸，送料油缸，分別完成曲塊的壓緊、頂出和送料操作。這種設備全部采用PLC可編程控制器控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部實(shí)現了自動(dòng)化。我公司研發(fā)生產(chǎn)的灑曲壓塊機采用機電一體化多次成型制曲，自動(dòng)化程度高，曲坯質(zhì)量好，生產(chǎn)效率高，是新一代的酒曲壓塊機。
二、工作原理
酒曲壓塊機的生產(chǎn)原理是將經(jīng)過(guò)破碎后的曲料按一定的比例加水攪拌，通過(guò)液壓原理壓制成曲坯的機械設備，成型的曲坯經(jīng)一定時(shí)間的堆積培養、發(fā)酵而形成的干固塊狀物體，即為酒曲。該設備以先進(jìn)的液壓技術(shù)為基礎，具有工作效率高，產(chǎn)量大，成型質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，成為目前代替人工制曲的理想設備。
三、性能優(yōu)點(diǎn)
根據史料的記載，中國在夏商周時(shí)期就有酒了，酒文化也可以說(shuō)是中國燦爛豐富的文化之一。而酒的制造是離不開(kāi)酒曲的，一直以來(lái)酒曲的生產(chǎn)都是人工制造，不但效率不高，同時(shí)質(zhì)量也不是特別有保證。而酒曲壓塊機的出現卻完美的解決了這個(gè)難題，不但為提高了酒曲的生產(chǎn)效率也提高了酒曲的生產(chǎn)質(zhì)量，同時(shí)這是促進(jìn)中國酒文化的發(fā)展的一步。我公司推出的酒曲壓塊機設備具有產(chǎn)量高、不需要過(guò)多人力、占地面積小、曲塊成型質(zhì)量一致等特點(diǎn)，是大中型酒廠(chǎng)選擇的理想設備。
液壓式酒曲壓塊機是我公司開(kāi)發(fā)的酒曲壓塊機，采用四柱導向，定位準確;更加用戶(hù)的不同需要設計相應的模具，一臺機器可以生產(chǎn)出多種不同規格的產(chǎn)品，實(shí)現了一機多用的目的。整條生產(chǎn)線(xiàn)采用PLC可編程控制器控制，需要2-3個(gè)人就可以實(shí)現正常生產(chǎn)，生產(chǎn)效率也大大提高了，可以達到1440-1600塊/小時(shí)。
四、技術(shù)參數
|
規格 |
公稱(chēng)壓力（KN） |
每次壓塊數 |
功率（KW） |
產(chǎn)量（塊/小時(shí)） |
|
Y83-100-6 |
1000 |
6、8 |
11 |
720-1200 |
|
Y83-200-10 |
2000 |
10、12 |
18.5 |
1200-2000 |
五、主要性能特點(diǎn)
1、酒曲壓塊機采用四柱導向結構，定位精準，不會(huì )出現壓偏、壓壞模具的現象，設備運行平穩，安全可靠。
2、采用先進(jìn)PLC液壓傳動(dòng)技術(shù)，可實(shí)現自動(dòng)布料、壓制成型，極大提高了生產(chǎn)效率。
3、采用雙面加壓生產(chǎn)工藝，多次加壓排氣，有效確保了成型品的密度，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
4、機、電、氣、液一體化生產(chǎn)控制，只需2-3個(gè)人就可以實(shí)現正常生產(chǎn)，降低了工人勞動(dòng)強度，節約了大量時(shí)間。
5、一機多用，更換模具可生產(chǎn)不同形狀規格的產(chǎn)品，更大的滿(mǎn)足了用戶(hù)的生產(chǎn)需求，更換模具方便快捷。
六、酒曲的作用
縱觀(guān)世界各國用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現有兩大類(lèi)，一類(lèi)是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉變成酒精;另一類(lèi)是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來(lái)，中國的酒絕大多數是用酒曲釀造的，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響。
雖然中國人民與曲蘗打了幾千年的交道，知道釀酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在。現代科學(xué)才解開(kāi)其中的奧秘。釀酒加曲，是因為酒曲上生長(cháng)有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用。可以將蘗本身中的淀粉轉變成糖分，在酵母菌的作用下再轉變成乙醇。同時(shí), 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。
酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長(cháng)的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng )造。日本有位著(zhù)名的微生物學(xué)家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來(lái)的。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，我國古代人民所創(chuàng )立的方法將日益顯示其重要的作用。
另外，酒曲的品種分很多各類(lèi)，因原料不同而不同。一般原料有小麥、高粱、大麥、豌豆、稻米等，不同各類(lèi)的酒用來(lái)釀酒的工藝也有所不同。以前，由于落后的生產(chǎn)工藝，酒曲一般都是由人工踩曲而制的，勞動(dòng)強度高，效率非常低，成型酒曲的質(zhì)量也存在很大的差異。隨著(zhù)機械化的快速發(fā)展，制曲技術(shù)也有了很大的提高，我公司經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐成功研制了一種新型液壓壓塊機設備-酒曲壓塊機，該設備可實(shí)現機械化生產(chǎn)，不僅大大提高了生產(chǎn)效率，同時(shí)也保證了成型酒曲的高質(zhì)量的要求。
專(zhuān)注匠心，至誠服務(wù)，締造金質(zhì)產(chǎn)品 ！在制造業(yè)進(jìn)入到智能化的今天，工匠精神并不過(guò)時(shí)，它的本質(zhì)是自發(fā)專(zhuān)心致志地做事。鞏義市銘澤機械制造有限公司多年來(lái)兢兢業(yè)業(yè)、心無(wú)旁騖，堅守在機械行業(yè)領(lǐng)域，在酒曲壓塊機等產(chǎn)品上一點(diǎn)點(diǎn)打磨“匠師”級人才！初心依舊，再創(chuàng )輝煌!銘澤人愿與您攜手共同實(shí)現偉大中國夢(mèng)！
地址：河南省鞏義市站街開(kāi)發(fā)區
服務(wù)熱線(xiàn)：18624915999
手機：0371-64422067
郵箱：dufujx@foxmail.com
